對于發(fā)展中的中國酒業(yè)來說，第100屆全國糖酒交易會顯得尤為重要，意義重大。這將是中國酒業(yè)的重要節(jié)點，是未來酒水發(fā)展的分水嶺，未來的酒水消費市場將是大健康的市場，大健康將在未來影響酒水行業(yè)的發(fā)展，大健康是一個方向，未來誰抓住“健康”，誰就贏在未來的起跑線上。
椰島“健康藍”爆發(fā)百屆春糖，領跑酒業(yè)大健康
眾所周知，我國當前的供給側(cè)改革已經(jīng)進入了深水期，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)升級的要求越來越明顯，消費者對產(chǎn)品個性化的需求越來越強烈。當下的消費將由過去的需求消費向品質(zhì)消費轉(zhuǎn)變，一個產(chǎn)品的價值將由“健康體驗”所體現(xiàn)出來，沒有好的品質(zhì)就沒有好的健康消費訴求，換句話來說，好的產(chǎn)品才是健康消費的基礎，沒有基礎，健康就無從談起。
站在大健康的風口，來自祖國南端的海南椰島酒業(yè)，不僅帶來的“健康藍”海王酒在本次糖酒會上綻放出藍海魅力，原本低調(diào)的椰島椰汁也大放亮彩，“吸粉”無數(shù)，獲得行業(yè)和媒體高度關注。
消費需求的轉(zhuǎn)變和升級恰恰證明，消費者對產(chǎn)品健康屬性的訴求越來越重視。沒有好原料，就沒有好產(chǎn)品。椰島酒業(yè)發(fā)展始終對原材料選擇上追求優(yōu)中選優(yōu)、精益求精。以椰島海王酒為例，公司精選南海野生海參、寧夏中寧枸杞、廣西貴港肉桂、江蘇桑椹、廣西龍眼肉、廣東春砂仁等名貴藥材，皆是上乘之選。同時，在生產(chǎn)中還將非遺釀泡技藝技術、現(xiàn)代高科技萃取技術、離子交換過濾、微分子滲透和生物科技等“五大核心技術”融為一體，最大限度地保持產(chǎn)品的有效健康成分。
在椰島椰汁飲料選料上，椰島優(yōu)選海椰1號作為原料，營養(yǎng)成分豐富，植物蛋白含量高。生產(chǎn)工藝方面，采用UHT瞬間高溫滅菌技術，140℃8秒鐘瞬間殺滅微生物，不僅完美的保留椰子汁的營養(yǎng)成分和風味，而且產(chǎn)品穩(wěn)定性更好好，口感也更加細膩順滑。
椰島的產(chǎn)品符合國家“大健康戰(zhàn)略”的發(fā)展潮流，是當下為數(shù)不多穩(wěn)站風口的可健康產(chǎn)品。對于椰島酒業(yè)來說，2018年是個不平凡的年份。經(jīng)驗豐富的酒業(yè)操盤手馬金全出任椰島酒業(yè)董事長，結合市場消費需求推出“椰島海王酒150ml”。2018年春季糖酒會面世以來，短短幾個月間就實現(xiàn)銷售破億元，一躍成為椰島酒業(yè)第一大單品。
椰島“雙品牌”頻頻發(fā)揮勢能，彰顯大健康自信
椰島酒業(yè)發(fā)展董事長馬金全在2019年年初的公司動員大會上表示，椰島椰汁正式列入海南椰島戰(zhàn)略產(chǎn)品隊列，并強調(diào)要站在新的起點，迎接新的發(fā)展機遇。以椰島酒業(yè)為主體，以椰島椰汁為側(cè)翼的“椰島大快消”體系正式成型，雙劍舞動，必將拉開新一輪發(fā)展的大格局!
隨著“聚焦、調(diào)整、提升、改造、轉(zhuǎn)型”的市場規(guī)劃出爐，椰島酒業(yè)在馬金全的帶領下，在團隊、產(chǎn)品、市場等方面進行了戰(zhàn)略重構，酒業(yè)實現(xiàn)大跨步發(fā)展，讓整個白酒行業(yè)都注意到了那摸靚麗的健康藍。
2019年，椰島酒業(yè)發(fā)展第一次提出了“共生態(tài)”打造椰島“共享經(jīng)濟”。 在成都錦江賓館，椰島酒業(yè)再次引爆全場，從錦江賓館的展館入口處、場外的所有提示牌，還有展館內(nèi)眼之所及之處，到處都有椰島海王酒的廣告氛圍牌，使錦江賓館徹底成為椰島的“包場”，在如此重金“包場”之下，椰島也得到了豐厚的回報，椰島酒業(yè)再次創(chuàng)造了春糖神話，再次刷新了椰島酒業(yè)自參展以來的新紀錄，連續(xù)簽約3億元。
在品質(zhì)方面，椰島做了3.0時代的品質(zhì)發(fā)展規(guī)劃，建立了四大原料采購體系、五大核心技術體系、六大品質(zhì)控制體系，嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)。
有好的原材料就有好的產(chǎn)品，就有好的品質(zhì)，好品質(zhì)是品牌培育的基礎。事實證明，椰島的品牌價值在不斷提升。3月19日下午，在成都京川賓館舉辦的“中國詩酒風云大會暨冰吻學社思享會”上，椰島酒業(yè)現(xiàn)場即興以義賣的形式將椰島鹿龜酒輕奢收藏版進行了現(xiàn)場拍賣，所拍珍品為椰島鹿龜酒“輕奢珍藏版”的第一次亮相并首發(fā)，使得現(xiàn)場拍價從500元起拍價一路飆升，現(xiàn)場頻繁舉手競價，競爭十分激烈，雙方各不相讓，競相起價，通過激烈競拍，最終以31999元落槌成交，創(chuàng)造了保健酒行業(yè)價值之最，被業(yè)內(nèi)人士譽為堪比茅臺。
在春季糖酒會上，椰島獲得了中國酒業(yè)民營經(jīng)濟品牌振興計劃典范企業(yè)、 2019中國酒業(yè)品牌營銷領軍獎、中國酒業(yè)最近增長潛力品牌、中國酒業(yè)十大風云人物獎、中國酒業(yè)新聞人物獎、椰島酒業(yè)云鼎獎和中國飲品明星新品獎七項大獎，這七項大獎分別從企業(yè)、領軍者、品牌、品質(zhì)等方面，對椰島進行了全面肯定和認可，其背后背后也是椰島人不斷努力和奮進的結果。
海南椰島酒業(yè)的產(chǎn)品，無論營養(yǎng)還是品質(zhì)，一直都在圍繞“消費者為中心”的定位設計，給整個飲料和酒市場都帶來了自己的誠意和新意。如今，酒+飲料雙劍行走，或?qū)⒁馕吨瑣u酒業(yè)2019年將重構重塑。隨著時間的推進，雙劍舞得更加虎虎生風，海南椰島也必將進入新的發(fā)展歷程，推動我國健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并為行業(yè)作出更大的貢獻。
