明確聚焦大單品戰(zhàn)略思路的瀘州老窖再推新品

瀘州老窖明確將“聚焦大單品”戰(zhàn)略執(zhí)行到底，捍衛(wèi)“瀘州老窖”金字招牌!

最近酒圈最活躍的品牌非瀘州老窖莫屬。先是2015年年底，博大酒業(yè)發(fā)文，規(guī)范各頭曲產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格定位和秩序，確保核心單品的良性運(yùn)營(yíng)。接著，瀘州老窖暫停對(duì)各合作電商平臺(tái)供應(yīng)主序列產(chǎn)品，重拳治理價(jià)格。沒過多久，瀘州老窖再發(fā)2份文件，文件指出，瀘州老窖博大公司上調(diào)多個(gè)產(chǎn)品的結(jié)算價(jià)，對(duì)應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格全面上調(diào)!2016年伊始，瀘州老窖又提出了“不斷削減開發(fā)產(chǎn)品條碼數(shù)量”的思路，直接指向公司特許品牌產(chǎn)品條碼過多、價(jià)格過低的現(xiàn)象……真是停不下來的節(jié)奏!

一文與一文的內(nèi)容不同，但核心思想和戰(zhàn)略思路已經(jīng)清晰：聚焦大單品，規(guī)范戰(zhàn)略大單品的價(jià)格和市場(chǎng)秩序!透過這個(gè)戰(zhàn)略，我們可以預(yù)想到未來，第一，瀘州系列產(chǎn)品在市場(chǎng)上的能見度降低;第二，帶有“瀘州老窖”四個(gè)大字的新品將是瀘州老窖的戰(zhàn)略產(chǎn)品;第三，“瀘州老窖”四個(gè)字依然是中國酒業(yè)的金字招牌!

2016年1月11日，瀘州老窖又出新動(dòng)作，新品瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲在糖酒食品行業(yè)第一“云媒渠”——華糖云商獨(dú)家發(fā)布。

正值嚴(yán)格執(zhí)行“清理產(chǎn)品，聚焦大單品”戰(zhàn)略之際，瀘州老窖再推帶有“瀘州老窖”四個(gè)字的新品，可以判斷：瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲承擔(dān)的責(zé)任非同一般。

瀘州老窖力推滋補(bǔ)大曲，發(fā)力滋補(bǔ)白酒

筆者調(diào)查獲悉，瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲是瀘州老窖唯一“健”字頭滋補(bǔ)白酒，由中國釀酒大師、瀘州老窖集團(tuán)傳統(tǒng)釀制技藝22代傳人、中國首席白酒品酒師沈才洪大師親自領(lǐng)銜，用新開河人參配伍精心釀造。

沈才洪從三個(gè)角度表達(dá)了對(duì)瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲的前景寄予厚望。

第一，大健康產(chǎn)業(yè)的盤子巨大，現(xiàn)代人對(duì)白酒的品質(zhì)及其附加屬性需求更高了，細(xì)分到滋補(bǔ)白酒領(lǐng)域，人們受困于應(yīng)酬與健康不能兼得，因此對(duì)于滋補(bǔ)白酒的潛在需求是巨大的。瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲，讓應(yīng)酬與免疫調(diào)節(jié)兼得，直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)，滿足消費(fèi)者需求。

第二，縱觀目前類似養(yǎng)生酒的細(xì)分領(lǐng)域，雖然品牌和產(chǎn)品都不少，但都不具備品牌張力，很難發(fā)展壯大。而瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲不同，“瀘州老窖”在品牌、品質(zhì)以及工藝上的背書，讓滋補(bǔ)大曲具備張力，也營(yíng)造了巨大的發(fā)展空間!

第三，瀘州老窖釀酒歷史悠久，工藝先進(jìn)。瀘州老窖集團(tuán)早在1985年就已生產(chǎn)老窖滋補(bǔ)大曲酒，現(xiàn)今重組經(jīng)方科技創(chuàng)新，隆重推出新滋補(bǔ)大曲美酒。為了從源頭上保證滋補(bǔ)大曲酒質(zhì)量，堅(jiān)持走“質(zhì)量可追溯”道路，瀘州老窖目前已建立多個(gè)原材種植基地，投資上億建成的GMP生產(chǎn)車間已通過四川省藥監(jiān)局專家組驗(yàn)收，順利獲得保健品生產(chǎn)資質(zhì)，至此，瀘州老窖躋身于國內(nèi)少數(shù)擁有GMP生產(chǎn)線的知名酒企之列。

此外，沈才洪介紹，瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲沿用滋補(bǔ)酒經(jīng)方，恢復(fù)1985年瀘州老窖滋補(bǔ)大曲釀造工藝，將古法釀制技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，利用“靶向萃取工藝”提取人參、黃芪的有效活性成分，通過上百種基酒的搭配測(cè)試、勾調(diào)而成，在當(dāng)前中國滋補(bǔ)白酒領(lǐng)域樹立了品質(zhì)標(biāo)桿!

參與“0元秒殺”，體驗(yàn)滋補(bǔ)大曲

此次，瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲新品上市，更是選擇糖酒行業(yè)第一“云媒渠”——華糖云商作為新品首發(fā)平臺(tái)，在行業(yè)內(nèi)尋找代理合作伙伴。

瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲一反過去傳播招商的傳統(tǒng)形式，一方面聯(lián)合酒說、食品板等糖酒食品行業(yè)權(quán)威微信發(fā)布平臺(tái)，進(jìn)行新品上市發(fā)布;另一方面，借助華糖云商平臺(tái)和商城，啟動(dòng)了“0元秒殺”行動(dòng)，瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲提供了2016套產(chǎn)品套裝，有意向代理養(yǎng)生酒的經(jīng)銷商可以通過華糖云商平臺(tái)參與“0元秒殺”，獲得瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲的品鑒套裝，品鑒套裝包含兩瓶瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲本品，讓經(jīng)銷商在充分品鑒、了解產(chǎn)品之后再?zèng)Q定代理合作的問題。這是對(duì)產(chǎn)品的信心，更是對(duì)經(jīng)銷商的負(fù)責(zé)。

品牌+品質(zhì)+新品類+利潤(rùn)=瀘州老窖·滋補(bǔ)大曲!