陜西白水杜康攜手陜西科技大學(xué)，積極探索“產(chǎn)學(xué)研用”新模式

5月19日，陜西白水杜康與陜西科技大學(xué)正式建立校企合作關(guān)系，共同舉行“實(shí)習(xí)就業(yè)基地”掛牌儀式。此次合作旨在深化產(chǎn)教融合，為企業(yè)輸送高素質(zhì)專業(yè)人才，同時(shí)助力高校學(xué)子實(shí)踐能力提升，實(shí)現(xiàn)校企共贏發(fā)展。

掛牌儀式上，陜西科技大學(xué)由食品與生物工程學(xué)院黨委副書(shū)記孫敏、副院長(zhǎng)蒲華寅帶隊(duì)，系主任夏飛、系秘書(shū)安靖及教師代表孫宏民一行出席。陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)總裁王勇盛、總經(jīng)理李英俊、生產(chǎn)廠長(zhǎng)賀崇武及公司高管團(tuán)隊(duì)熱情接待，并陪同校方參觀了酒廠生產(chǎn)車間、品牌文化展廳及酒曲文化區(qū)，詳細(xì)介紹了陜西白水杜康酒千年釀造工藝與現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新成果。

陜西科技大學(xué)黨委副書(shū)記孫敏表示：“陜西白水杜康作為中國(guó)白酒行業(yè)的代表性品牌，擁有深厚的歷史底蘊(yùn)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。此次合作將為我校學(xué)生提供寶貴的實(shí)踐平臺(tái)，助力他們將理論知識(shí)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合，為行業(yè)培養(yǎng)更多應(yīng)用型人才。”

集團(tuán)總裁王勇盛強(qiáng)調(diào)，人才是企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，與陜西科技大學(xué)的合作將進(jìn)一步提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，同時(shí)為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)機(jī)會(huì)。未來(lái)，雙方還將在科研項(xiàng)目、工藝優(yōu)化、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域展開(kāi)深度合作，共同推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次掛牌儀式的成功舉行，標(biāo)志著陜西白水杜康與陜西科技大學(xué)的合作邁入新階段。雙方將以實(shí)習(xí)就業(yè)基地為紐帶，積極探索“產(chǎn)學(xué)研用”一體化模式，為中國(guó)白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新活力。

 

 

陜西杜康集團(tuán)

中國(guó)歷史名酒——白水杜康，是華夏民族千百年遺留下的珍貴歷史文化遺產(chǎn)。杜康酒汲取天賦甘美的天然富鍶礦泉水---杜康泉水，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆作曲，精選關(guān)中優(yōu)質(zhì)高粱為原料，谷物配料長(zhǎng)期低溫在土窖續(xù)渣發(fā)酵，應(yīng)用傳統(tǒng)釀造遺方與現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝相結(jié)合，經(jīng)制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌，終于精釀而成。再經(jīng)地下酒窖陶缸酒海陳貯，自然老熟，是酒中原生態(tài)美味傳奇。

古老白水杜康 國(guó)槐酒海

國(guó)槐酒海是先祖流傳下來(lái)的珍貴遺產(chǎn)，酒在不同的容器中儲(chǔ)存本質(zhì)變化各不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。白水杜康傳承古法，以國(guó)槐酒海儲(chǔ)酒，使酒質(zhì)陳香濃郁，入口爽凈，顯現(xiàn)出白水杜康與眾不同的風(fēng)格和特色。

手工純糧釀造酒曲房