亂花漸欲迷人眼，春天是最具活力的季節(jié)，這時(shí)候百花盛放，令人陶醉不已。此時(shí)，如果能有一杯散發(fā)著迷人花香的葡萄酒相伴，豈不更加美哉? 黑皮諾玫瑰花 黑皮諾(Pinot Noir)對(duì)環(huán)境的要求較高，喜歡溫和偏涼爽的氣候，因此只有在少數(shù)產(chǎn)區(qū)才能達(dá)到完美的成熟度及...

享有葡萄酒界第一夫人美譽(yù)的著名酒評(píng)家杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)在她的著作《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出：葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。由此可見，葡萄品種是葡萄酒的靈魂。 如果葡萄有性格，那么...

很多人在瞬息萬(wàn)變的股票市場(chǎng)變得心力交瘁，有的人早已洞穿股票投資風(fēng)險(xiǎn)抽身轉(zhuǎn)投其他。近年來(lái)，亞洲葡萄酒市場(chǎng)頗為樂(lè)觀，或許是收藏葡萄酒的好時(shí)機(jī)。本文為葡萄酒收藏新手提供一些建議。 1. 葡萄酒收藏并不高深 有的人認(rèn)為葡萄酒收藏高深莫測(cè)，并非普通人能夠...

白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對(duì)身體都有一定的好處，但都不宜過(guò)量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來(lái)看，這三款酒都各有千秋，對(duì)人體的益害也不盡相同。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 白酒 釀造原料：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉...

1982年對(duì)于波爾多而言，不僅僅是像1929、1945和1961那樣的世紀(jì)年份，而且更被稱為是世紀(jì)頭獎(jiǎng)，是波爾多在整個(gè)20世紀(jì)改變命運(yùn)的年份。 波爾多的1982年絕不僅僅是一個(gè)普通的好年份，即使是30多年之后的今天，該年份的偉大葡萄酒依然能夠讓愛好者們激動(dòng)不已。那...

在酒會(huì)上，由于酒會(huì)進(jìn)行的時(shí)間比較長(zhǎng)，難免會(huì)有賓客要離席打電話或者離開。作為客人的你想要中途離場(chǎng)應(yīng)該怎么做才能不失禮儀呢?? 任何的社交活動(dòng)都是有禮儀規(guī)范的，酒會(huì)也不例外。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 建議會(huì)間盡量不要離席。確需離席，應(yīng)盡量...

如今許多人開始減少飲用烈酒而走進(jìn)了紅酒的陣營(yíng)，比起烈酒，紅酒對(duì)身體健康更為有益。不過(guò)，在紅酒飲用過(guò)程中，有一些常犯的錯(cuò)誤，可能會(huì)影響身體健康。下面5個(gè)小貼士能幫助您更好地享受紅酒。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 喝完紅酒不要馬上睡覺 紅...

酒莊酒，就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來(lái)的葡萄酒。 酒廠酒，就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來(lái)的葡萄酒。 (圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 1、酒莊酒和酒廠酒的區(qū)別 1.葡萄來(lái)源 酒莊酒：酒莊酒的質(zhì)量是可以得到保證的。每個(gè)酒莊的酒農(nóng)...

我們都知道，有錢可以買到最好的葡萄酒，例如波爾多的列級(jí)名莊、勃艮第的頂級(jí)黑比諾等等。但是，即使是最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也會(huì)有一些葡萄酒一直被世人所低估。這些都是囊中羞澀的葡萄酒愛好者不可多得的寶藏。 1. 波爾多 - 波爾多白葡萄酒 每年4月份，波爾...

好東西，總該是有余味的。 無(wú)論什么，如果真的好，就該在擁有之后，在經(jīng)過(guò)之后，在結(jié)束之后，還有些美好留存，令人流連不舍，久不能忘，如余音繞梁，余味繞舌。 品酒也是，衡量酒好壞的一項(xiàng)重要指標(biāo)，便是余味。 (圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 1、什么...

酒杯之于美酒，就如碗筷之于佳肴。沒了酒具，喝起酒來(lái)總覺得少了點(diǎn)意境。如果可以選對(duì)酒杯，那么優(yōu)雅、健康兩不誤。 有一種杯子千萬(wàn)不能拿來(lái)裝酒，特別是白酒等高度蒸餾酒，那就是一次性紙杯。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 因?yàn)檎麴s白酒的純度比較高，...

杯中之物、青梅煮酒、金貂換酒、燈紅酒綠、瓊漿玉液、酒囊飯袋、如醉如癡，細(xì)細(xì)數(shù)來(lái)，我國(guó)帶酒的成語(yǔ)不勝枚舉。剖析這些成語(yǔ)，對(duì)全面了解中國(guó)酒史與酒文化現(xiàn)象大有裨益。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 這些帶酒的成語(yǔ)，有的反映了酒之禮，即以酒作祭祀...

酸度是葡萄酒的4大要素之一，其之于葡萄酒，就如同骨骼之于人體。良好的酸度能賦予葡萄酒活潑明快的口感、平衡強(qiáng)健的架構(gòu)以及飽滿旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸度，就仿佛一個(gè)人失去了他的錚錚傲骨，美則美矣，毫無(wú)靈魂。 一、葡萄酒的酸度從何而來(lái)? 葡萄酒的...

4月17日是一年一度的世界馬爾貝克日，2019年的主題是 Elegance doesnt need perfection 優(yōu)雅無(wú)需完美! 提到馬爾貝克，很多人都會(huì)聯(lián)想到阿根廷這個(gè)國(guó)家。在許多人心目中，馬爾貝克早就是阿根廷的葡萄品種。不過(guò)，這種說(shuō)法卻又不太準(zhǔn)確。 (圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有...

白酒本身就是一種文化，從白酒文化建設(shè)上來(lái)說(shuō)，許多人用盡十八般武藝進(jìn)行探索和實(shí)踐。但若是從品味文化上來(lái)講，可大致分為四韻和五意。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 白酒文化四韻 四韻指的是色韻、香韻、味韻、格韻。韻是賞酒、評(píng)酒、品酒、鑒酒的一種...

白蘭地的外文名為Brandy，字面意思是燃燒的葡萄酒。這種酒以葡萄或其他水果為原料，通過(guò)蒸餾方式釀制而成。白蘭地的酒精含量通常在35%至60%之間，適合餐后小酌。如果你有興趣嘗試白蘭地，可以按照以下8個(gè)步驟完成白蘭地的完美體驗(yàn)。 1、略微了解白蘭地的歷史...