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生活中常見的錯誤品酒方式 你中招了嗎？ 日期：2019-05-05 10:23:52
偉大的思想家、政治家和科學家本杰明富蘭克林曾說好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福，但錯誤的品酒方式卻會降低飲用葡萄酒的幸福感。 誤區一：倒酒滿上才夠意思 也許因為我們喝慣了白酒和啤酒，因此，在喝葡萄酒的時候，我們也習慣了滿上，其實，為了能夠更...
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細說長相思四大經典產區 日期：2019-05-05 10:07:41
長相思之名Sauvignon Blanc本意為野性十足的白葡萄，事實亦是如此，由其釀造的葡萄酒芬芳四溢，個性鮮明，往往帶有綠色水果和柑橘類水果的香氣，以及接骨木花、青草和蘆筍等草本氣息，酸度十足，令人一飲難忘。 長相思的可塑性非常強，在不同風土與釀酒師的...
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白酒、紅酒、啤酒 哪種酒對肝臟傷害比較大? 日期：2019-05-05 09:56:10
從古至今，都一直流傳著一句詞，那就是借酒消愁，在古代酒算得上是人們日常生活的必需品，他們開心喝酒不開心也會喝酒，每家基本都會放置一些酒，以便想喝的時候十分的方便。幾千年以后的今天，還是同樣的，酒依然存在于我們的生活中，和我們的生活息息相關...
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從葡萄酒的顏色中看出年份 日期：2019-05-05 09:52:02
一說到葡萄酒，朋友們最先反應出的應該是紅酒這個詞，紅代表的就是眼睛看到的顏色，酒代表的就是入口能嘗到的酒精。 顏色，是人們能觀察到的最直觀的東西，這也是為什么葡萄酒剛傳入中國的時候一直被叫做紅酒，期意義就是紅色的酒嘛。 今天呢，我們就來聊聊...
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喝酒傷肝應該怎么處理 日期：2019-05-05 09:30:58
喝酒傷肝應該怎么辦呢?我們都知道酒精對于肝臟的是有一定的傷害性的，很多人都喜歡喝酒，尤其是葡萄酒，葡萄酒適量的飲用的話，是可以對我們的身體有一定的幫助作用的，那么喝酒傷肝的情況下我們應該怎么辦呢?一起來看一下吧。 過量喝酒會傷身，這個道理大家...
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余味越長酒越好？一文帶你了解葡萄酒的“余味” 日期：2019-05-05 09:26:07
葡萄酒的余味(Finish或Aftertaste)，與果香、甜度和酒體并列為品酒的最重要用語之一，也是判斷一款葡萄酒的品質的關鍵標準之一。那么，余味到底指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過葡萄酒的童鞋應該都有這樣的經驗：在品完一口酒之后，我們往往會停頓下來，體...
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如何鑒別不知名的葡萄酒的品質？ 日期：2019-05-05 09:19:45
親自品嘗一款葡萄酒，是判斷一款葡萄酒質量的最好的方法。 喝之前，先聞香，如果味道一般般，那品的時候就更要仔細了。喝的時候，別著急著把葡萄酒很快就吞了，類似用漱口水漱口一樣，讓酒液游走在口腔當中，盡量讓整個口腔都去感受這個葡萄酒，感受單寧、酸...
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為什么有的葡萄酒用蠟封瓶？ 日期：2019-05-05 09:14:00
葡萄酒的余味(Finish或Aftertaste)，與果香、甜度和酒體并列為品酒的最重要用語之一，也是判斷一款葡萄酒的品質的關鍵標準之一。那么，余味到底指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過葡萄酒的童鞋應該都有這樣的經驗：在品完一口酒之后，我們往往會停頓下來，體...
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怎樣成為葡萄酒專家？ 日期：2019-05-05 09:12:36
其實葡萄酒專家在品嘗葡萄酒時，慢慢的累積經驗也是非常難的，而且一般這樣的經驗也是非常的苛刻，尤其對于一些品嘗者來說，只有在漫漫的生活中慢慢的累積才會讓自己的知識更加的充沛，而且在品嘗時作為專家才會顯得具有獨特的魅力。所以要想成為葡萄酒專家...
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白酒收藏存放技巧 日期：2019-05-05 09:06:42
日前，收藏各種字畫和古董受到廣大收藏愛好者的青睞。近年來，白酒價格的不斷上漲，讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注�？墒敲鎸κ袌錾狭宅槤M目的白酒品牌和種類，消費者該選擇什...
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葡萄酒的礦物味是好酒的象征嗎？ 日期：2019-05-05 09:01:43
初入葡萄酒世界的愛好者，往往會被酒評家經常使用的礦物味三個字所迷惑：所謂的礦物味究竟描述的是什么味道?它的來源真的是土壤中的礦物質嗎?哪些品種的葡萄酒會帶有特殊的礦物味?礦物味是好酒的標志嗎? 礦物味有好多種 葡萄酒中的礦物味，實際上包含十分廣...
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一級莊如何排位？數字剖析波爾多五大名莊 日期：2019-05-05 08:56:20
1855年法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的圣經，而位列1855列級一級莊的五大名莊(包括1973年由二級莊升級為一級莊的木桐)，更是葡萄酒愛好者夢寐以求的頂級名酒。 雖然同為1855波爾多列級的一級酒莊，拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)、拉...
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全面了解雷司令 你不可不知的八大知識 日期：2019-05-05 08:53:45
雷司令(Riesling)無疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以輕松俘虜所有人的味蕾，但是很多人對它的認識并不深。今天我們就來深入學習這個迷人的葡萄品種。 1. 德國 說到雷司令，自然不得不提德國。目前，德國雷司令的種植面積占全世界的60%!僅次于德國的，這...
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正常情況下白酒會過期嗎? 日期：2019-05-05 08:11:13
隨著生活水平的提高，人們對物質品質的追求也越來越高。節日里，三五好友相聚時，酒當仁不讓的成為了餐桌上的主角。酒不但是一種飲用需求，也是交際的媒介。生活中，有很多經常喝酒的人把陳年老酒視為珍寶。那么，我們平時喝的酒有保質期嗎?是不是放置的時間...
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葡萄酒的“口感” 日期：2019-04-30 16:50:26
人們對葡萄酒口感描述的興趣越來越濃厚，使得現在的生產商開始努力增強葡萄酒口感的復雜性，也使得葡萄酒的品質越來越難以捉摸。傳統釀造更圓潤、更飽滿葡萄酒的方法包括橡木桶陳年、橡木桶發酵、酒腳接觸以及蘋果酸-乳酸發酵。而現在，人們也常常用兩種主要...
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為什么葡萄酒底部有個很深的凹槽？ 日期：2019-04-30 16:48:22
有沒有喜歡喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的時候細心一點的話，應該就會發現在葡萄酒的底部，是一種凹陷的狀態，像個小坑一樣，但是這種凹陷卻只會出現在葡萄酒的酒瓶上，在啤酒瓶卻不會發現有這樣的情況出現，這到底是為什么呢?一起來看看。 圖片來源網絡，如...
