葡萄酒斟酒溫度的問題并不是人們想象那么簡單的一個問題。不同的人對斟酒的溫度有不同的看法，特別是對白葡萄的斟酒溫度尤其是如此。有些人認為冰鎮(zhèn)白葡萄酒會阻礙葡萄酒的芳香，他們認為白葡萄酒應該在室溫的情況下斟酒�？偠�言之，對于不同種類葡萄酒的斟...

現(xiàn)代生活中，很多人或多或少都有喝酒的愛好，尤其與親友聚會，更是少不了喝酒。其中，喝啤酒是很常見的。部分人認為啤酒度數(shù)低，助興時就會喝大量啤酒，還會把啤酒、白酒兌著喝。然而，這些喝酒方式都不可取，對身體危害很大。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系...

在我們的日常生活中經(jīng)常都會遇到不同場合的酒桌，所以經(jīng)常都會喝點小酒，在這個高度重視健康，高生活質(zhì)量的時代，我們都希望自己喝的酒是一瓶好酒�？墒菍τ谝粋�非專業(yè)的人士或者沒有專業(yè)的檢測我們?nèi)绾蝸砼卸ㄒ黄烤剖遣皇呛镁颇?今天小編給酒友們分享的就是...

在儲存一瓶未開封的葡萄酒時，一般情況下，我們都是將其水平存放�？赡阌性�想過這是為什么嗎?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放，也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。因為葡萄酒的儲存方式取決于葡萄酒瓶塞的種類，只有當你了解了各種瓶塞的特點時...

葡萄酒在口中的重量，被稱為酒體。葡萄酒在口中的重量，本質(zhì)上是指水果、單寧和酒精積累的影響。描述酒體是一項具有挑戰(zhàn)性的工作，但是只要稍加練習，你也可以做到像品酒師那樣去描述一款葡萄酒的酒體。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 1、慢慢地啜一口酒...

立夏飲酒有補益 立夏之后有飲酒習慣的人，晚飯適量飲酒較好，有補腎的功效。最佳飲用時間為晚飯之后，17-19點為酉時，腎經(jīng)最旺。 酒字是水和酉相加，有酒入腎之意。 夏天到了，又是大排檔喝酒宵夜的好季節(jié)，但是在這個時候喝酒就要小心了，酒精本來就會麻痹...

任何值得收藏的物品都需要理想的環(huán)境條件和專人精心的照顧，如古代的木乃伊就需要復雜的事前準備，還要將他們放在理想的空間內(nèi)保存，這樣，我們才能看到似乎能將時間停住的法老們。不幸的是，葡萄酒無法像法老一樣在時間的長河中永遠存留下來。一般來說，多...

如今，我國各大城市出現(xiàn)了越來越多的葡萄酒品鑒會，但對品鑒會知識的缺乏常使外國友人感到匪夷所思，也讓參加品鑒會的葡萄酒初學者感到萬分尷尬。本文為您提供的15個常識可以讓你輕松度過一場美妙的葡萄酒品鑒會。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 1、知彼...

酒有情懷與精神之美，不同的美酒各有其美。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉曾如是說。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。從古至今，中國本土的美酒發(fā)展百...

沉睡了多年的老酒，在飲用前需要醒酒嗎?本文的答案是：不需要。 酒齡較長的葡萄酒(尤其是那些沒有得到正確貯藏的葡萄酒)，一般都不再擁有濃郁的果香。當然，這不意味著它們其他方面已經(jīng)不行了，只是它們年輕時具有的 成熟而甜美的果香即將完全逝去。如果您對...

很多葡萄酒愛好者或初學者在買酒的時候，對酒標上的酒莊、葡萄品種等信息看不太懂。那他們怎么選酒的呢，看葡萄酒瓶底：瓶底凹槽越深，酒就越好，價格越高。 今天，我們就來分析一下，真的是這樣嗎? 在分析之前，我們先來說說為什么葡萄酒的瓶底是凹槽的，而...

我們常常聽人說：這款酒使用了橡木桶進行陳釀。那橡木桶對葡萄酒起到了什么作用? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站) 一、賦予葡萄酒特殊的香氣與風味 不同種類、不同烘烤程度以及不同新舊程度的橡木桶會帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風味。 例如，常...

隨著生活水平的提高，人們對物質(zhì)品質(zhì)的追求也越來越高。節(jié)日里，三五好友相聚時，酒當仁不讓的成為了餐桌上的主角。酒不但是一種飲用需求，也是交際的媒介。生活中，有很多經(jīng)常喝酒的人把陳年老酒視為珍寶。那么，我們平時喝的酒有保質(zhì)期嗎?是不是放置的時間...

1855年的法國波爾多葡萄酒分級制度，在很多人的心目中被視為圣經(jīng)，許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以此為參照物。 1855年，世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優(yōu)產(chǎn)品云集一堂。當時，法國正值拿破侖三世當政，三世國王想借巴黎世界博...

對于進口葡萄酒，在商家出售時，會根據(jù)原裝、原桶、原酒或者原瓶進口而價格大不相同。如今，葡萄酒市場占比越來越好，因此在挑選一瓶好的葡萄酒時對于是否原裝還是原瓶的區(qū)別對于你挑選葡萄酒有很大作用。那么我們今天就來聊聊其中的區(qū)別。 原瓶進口 原瓶是...

打開一瓶葡萄酒之后，怎樣快速判斷它是否處于良好的狀態(tài)，沒有發(fā)生變質(zhì)或者受到其他污染呢? 很多因素會導致一瓶葡萄酒變壞，最常見的因素就是軟木塞污染(即在裝瓶前軟木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒與氧氣接觸過多)。其他的因素還有褐化(由高溫引起)和再發(fā)酵(...