-
您收藏的老酒再多 不會存放等于零！ 日期：2019-05-22 10:42:02
近年來，白酒價格的不斷上漲，讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注。可是面對自己的藏酒，老酒保存著實是一門必修的課程。很多老酒收藏者收藏了很多瓶老酒，但是不會存放，導致跑酒...
-
這些國家的人最愛喝葡萄酒 你是否覺得意外？ 日期：2019-05-22 09:27:47
實際上，世界上只有一個國家的葡萄酒銷量占所有酒精飲品銷量的50%以上，這個數字是否讓你覺得有點意外? 根據國際葡萄酒烈酒研究機構(IWSR)的數據(截至到2017年)，全球范圍內葡萄酒在酒類消費里面的占比僅僅為10%，只有一個國家的葡萄酒消費占比超過50%，而超...
-
生物動力法葡萄酒基礎七問 日期：2019-05-22 09:18:12
近年來，作為一種極具特色的農業耕作方式，生物動力法(Biodynamics)越來越受到人們的關注。而在葡萄酒界，生物動力法葡萄酒也是最具爭議的話題之一，擁護者對它情有獨鐘，認為它能最為真實地表達出風土特色，反對者則對其一些頗具玄學色彩的措施持懷疑態度。...
-
新手怎么找到性價比、高品質不錯的白酒？ 日期：2019-05-22 08:38:28
人生有酸甜苦澀，白酒也是如此，正如那句我一直認為很矯情的話，我有故事，你有酒嗎?白酒中總有一個故事適合你，每一個有故事的男人，應該來一杯白酒，唯愿你以后，有酒有肉有姑娘,能貧能笑能干架,此生縱情豁達。經常喝酒的你，對于白酒一定不會陌生，相信也...
-
你知道茅臺酒的這些生產術語嗎？ 日期：2019-05-22 08:24:38
作為一枚茅粉，你對茅臺酒生產的一些常用術語了解嗎?茅臺君這就帶大家走進茅臺的生產，看看茅臺酒的常用生產術語有哪些，準備好，開始啦~ 生沙、熟沙：茅臺酒釀酒原料為高粱，高粱按一定比例磨碎后，稱為生沙。生沙經潤糧、蒸熟后為熟沙。 下沙：每年在重陽...
-
白葡萄酒對身體健康的4大功效 日期：2019-05-21 11:19:07
眾所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質，而這些物質對人體來說具有非常顯著的健康功效。由于釀制紅葡萄酒的過程中不需要去除葡萄皮，所以人們普遍認為，紅葡萄酒能為人體健康帶來較多的益處。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與，所以其醫療功效...
-
如何品味葡萄酒的復雜性 日期：2019-05-21 11:15:19
到底是什么讓某些葡萄酒會比其他的葡萄酒更好喝?其實原因很多，比如凝練性、平衡性、精細性和果味等等，但還有一個重要因素也不容忽視，那就是復雜性。跟隨本文一起了解關于葡萄酒復雜性的問題吧。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 為何復雜就是好的 對...
-
如何修煉成葡萄酒品香高手？ 日期：2019-05-21 11:10:14
葡萄酒含有數百種可辨別的香氣，既包括日常的水果、花朵香氣，還包含很多令人匪夷所思的氣味，比如創可貼、貝殼、馬汗等。從理論上來說，這些香氣都有可能出現在葡萄酒中，不過問題是，你的鼻子能不能把它們一一分辨出來呢? 要辨別出葡萄酒的香氣，需要依靠...
-
濃香型白酒、醬香型白酒對人體的影響有哪些不同？ 日期：2019-05-21 08:37:31
醬酒喝后不頭痛、不口干，更健康。這是因為醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質、大量的酚類化合物、酸類物質、SOD與金屬硫蛋白等健康物質，適量喝醬香型白酒，對人體具有一般的保健作用，優質醬香型白酒還具有喝時好喝、好吞的優點。 濃香白...
-
酒體原來是這回事兒 日期：2019-05-20 17:56:06
人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到body(酒體)這個詞。當然，作為一個懂禮貌的人，我們通常不會隨便議論他人的body(身體)。但在葡萄酒領域，這個詞并不用來描述一個人的身材，而是用來描述葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重，或淡或稠的感覺。 酒體可以分成...
-
葡萄酒如何陳年和儲存 日期：2019-05-20 17:18:45
葡萄酒就像人一樣，具有自己的生命歷程。年輕的時候，它可能比較張揚、奔放，單寧重;隨著時間的進行，它逐漸磨掉了身上的棱角，變得優雅、圓潤、復雜。再過一定時間之后，它開始失去原有的活力，出現老化的癥狀。正是因為葡萄酒是如此復雜的一個有機體，所以...
-
除了香檳 世界各國還有哪些值得嘗試的起泡酒？ 日期：2019-05-20 10:10:51
人們喜愛香檳(Champagne)，愛它流光溢彩的精致外表，愛它氣泡升騰的靈動之美。開啟一支香檳，即開啟了喜樂與美好。但如果飲起泡酒(Sparkling Wine)只識香檳，難免會錯過許多精彩。要知道，世界上還有許多起泡酒與香檳一樣，在晶瑩剔透的郁金香杯中綻放自我，...
-
你知道波爾多混釀有幾種嗎？ 日期：2019-05-20 08:07:43
波爾多混釀(Bordeaux Blend)大概是世界上最流行的混釀葡萄酒，無論是頂級名莊如拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)，還是超市里隨處可見的廉價波爾多AOC，這些葡萄酒都使用波爾多產區法定的葡萄品種釀制而成。那么，究竟什么是波爾多混釀?波爾多混釀只有一種嗎? 什...
-
年份香檳為什么比無年份香檳貴那么多？ 日期：2019-05-20 08:03:47
購買香檳時，大家有沒有發現，大部分香檳的酒瓶上都沒有標示年份數字，只有一部分價格高昂的高端香檳才會標示年份。這是為什么呢? 年份vs無年份 葡萄酒標上的年份，通常表示釀造該酒的葡萄被采摘的時間。也就是說，假如你買的是一瓶2013年的波爾多(Bordeaux)...
-
古代酒為百禮之首 日期：2019-05-17 14:18:16
關于酒在中國的重要性，一些數據便可說明，如在中國秦漢之前出土文物中，酒器便占居了百分之八十之多，而這些器物多被應用在祭祀、會盟、祈拜等場所，除了證明古人多飲酒之外，也說明酒在古人心目中的地位。 我國的酒文化博大精深，《漢書》有曰：酒為百禮之...
-
葡萄酒也分輕重：何謂酒體 日期：2019-05-17 14:14:32
酒體是葡萄酒的一個重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和適飲期都有關系。它也是一個很難理解的概念，跟甜度、酸度和風味這些可以直接感知的概念不一樣。你需要多喝酒多體驗才能辨別出什么是重酒體、中等酒體和輕酒體。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 那...
